泡泡。愛做夢

經管一家加盟商店非常不簡單，必須犧牲十分多的時間及心思。想自身當老闆，就必須曉得下面三個關鍵，讓你在管理加盟店家時可以更加不費勁啦！起初是務必要創造產品的競爭力，由於商品的競爭力是店家是否能夠成功的關鍵，不只一定要維持商品的品質，也務必要留意是否與消費者的需要相符，且一定要考量過自身的產品與競業比對可以勝利的優點，這樣一來才能維持市場平穩的進展及售出數目。隨後是尋找出合適的職員。不僅一定要具有充足的技巧以外，職員的志向或者概念是不是契合商家的樣式也相當重要，僅有職員真認識店鋪的理想以及觀念才可以令員工更有上班的義務感及達到更為優良的效能。最後有關於如何加盟最緊要的事項就是尋找出正確的店家地點。選擇店家住址非常重要，由於這除了將會影響租金也將影響顧客的不同，務必要依照不同的顧客籌劃產品、販售規劃以及品牌觀念等，如此一來便能穩定地長時間發展跟經管。

火紅的創業產業前三名為：小吃店、中式餐飲、餐攤車，其中小吃創業因為入行門檻低、幾萬塊便可以弄個餐攤車銷售小吃，已長時間都在熱門熱門榜排行第一，是滿多人加盟創業抑或是自創品牌的第一選擇，可是人力銀行業者也提到，因為餐飲創業佔比高、競爭激烈，餐飲門市倒閉的可能性也是最高的，甚至於也許開業不到一個月便發表收攤。因而，不管是加盟創業抑或是自創品牌，想要依賴小吃、餐飲或是餐車創業，不單餐飲的味道要好，也要挑選合適的營業地點，避開旁邊有大同小異餐飲類型的業者店鋪，並且最少觀察地點兩週上述及換算人流改變率，除此之外創業者自身也要有足夠的體力跟耐心。

許多知名餐飲加盟連鎖體系之所以能夠迅速擴展，主要的原因是業者具有完備的菜單規劃、如何加盟的規矩跟 sop 流程。餐飲業的工作內容包括外場服務作業、廚房製造過程，層面廣泛、複雜並且需求也不同，由於 sop 流程是餐飲店面擴張營業規模、維護自己經營knowhow最重要的關鍵所在。餐飲門市如果可以實施 sop 流程，製作過程和時間就可以降低，進而提升經營效率，特別是想發展成加盟連鎖體系的餐飲門市，更是不可忽視的工作重點。

連鎖加盟商業假如想迅速並且安定地擴展加盟的規模，在經管上必須先讓如何加盟的制度簡略化與基準化，與控管其製作的商品或是服務的程序，以餐飲業而言大概可以分為三大流程：廚房製作流程、顧客接待流程、顧客用餐流程。為了的確地實施餐飲業的三大流程，還務必要運用一些經營的技術來輔助，連鎖加盟企業時常透過計時碼表與動作解析的方式，讓作業流程簡略化、提升營運效能，其實施方法的程序如下：第一步將製做又或是服務的作業程序分為多個步驟，隨後一邊依照程序步驟執行、一邊計算每個步驟所需的時間及總時間，剖析作業程序之中的步驟，討論是不是有較簡易的方式可取代，接著再一次根據程序步驟實行且運算時間，反覆調控直到作業程序變得完整為止。

以加盟方法創業的成敗關鍵，在於連鎖加盟總部是否有執行經營技術移轉【Know-How】訓練課程，幫助創業族從技術初心者、不清楚業界生態以及如何加盟，轉而成為有投入這個行業經營作用的專業人士。經營技術移轉事實上就是所謂的加盟主的職前教育訓練課程，一個傑出的連鎖加盟總部的訓練課程內容應該包括下述：經營策略訓練課程-市場競爭狀態分析、行銷4P訓練課程-如何開發顧客、文化傳承訓練課程-企業的經營理念與特色、品質研發訓練課程-學習採購與調理商品與原物料、達人知識訓練課程-對商品的認識、SWOT訓練課程-對企業所處的內外在環境分析、管理藝術訓練課程-如何管理人員等等。

一般來說加盟合約當中，一般會要求加盟店主絕對要和加盟總部進貨，不能私下購買比較便宜的貨物，這點常常使得加盟總部與加盟店出現爭議。絕大部分加盟總部會制定合約，假使加盟店主跟其他店鋪添購原物料，就會因為違反合約而錯失加盟資格，不過很多加盟店主請問原料的價錢以後，發現加盟總部的費用竟然比普通的商店還高價。因而加盟店主在簽定合約的時候，一定要事前詢問律師有關如何加盟的法令之後，再和加盟總部要求訂定供貨的價格【不可超出市場行情】或者是【準許超出市場行情多少百分比】等等規則，免得以後雙方為了價錢爭論而僵持不下。

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